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Keks-Rezept für

Kokos-Busserln

Ein Klassiker, der in keiner Keksdose fehlen darf

ZUTATEN:

  • 3 Eiklar
  • 200 g Staubzucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 200 g Kokosette
  • Zimt
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Packung Oblaten

ZUBEREITUNG:

Das Eiklar zu Schnee schlagen und dann vorsichtig die anderen Zutaten unterheben.

Auf die Oblaten mit einem Löffel kleine Mengen setzen.

Die Busserln formen und im Backrohr bei kleiner Hitze backen bis sie etwas Farbe annehmen.

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TIPP zum besseren Gelingen:

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