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Hallo
und willkommen zur 4. Folge unserer Hausbar-Serie!
Endlich ist es soweit, die-seite ist online
und nach dem (hoffentlich erfolgreichem) Redesign
können wir uns wieder unseren Inhalten widmen.
Ich möchte mich gleich zu Beginn bei allen
Lesern für die Verspätung dieser Folge entschuldigen,
aber anders hätten wir das mit der Umstellung
nicht hingekriegt.
Aber kommen wir gleich zur Sache: In dieser
Folge wollen wir einmal betrachten, auf was
wir so achten müssen, wenn wir eine Cocktailparty
steigen lassen. Wichtig bei einer Cocktailparty
ist, dass Ihr Euch nicht übernehmt. Genau
wie Eure Gäste sollt auch Ihr Spaß
an der Party haben und nicht ganz geschafft
ins Sofa sinken wenn alles vorbei ist. Daher
gut vorbereiten und die Auswahl an Getränken
in Maßen halten.
Bei
der Vorbereitung solltet Ihr Euch einige Fragen
beantworten:
1.
Wie viele Gäste werden kommen?
Diese Frage ist für Euch von enormer Wichtigkeit!
Kommen für 2-4 Gäste, dann könnt Ihr ohne
weiteres jedem seinen individuellen Lieblingsdrink
zubereiten. Aber stellt Euch das einmal bei
mehr als 10 Gästen vor. Ihr würdet hinter
der Bar in Arbeit versinken.
2. Das Geschlecht Eurer Besucher
Kommen nur Männer, dann habt Ihr es etwas
leichter. Aber sind auch Frauen eingeladen,
dann müsst Ihr mindestens 2 Cocktailsorten
anbieten, denn die Mädels bevorzugen meist
etwas leichtere, süßlichere Drinks.
3. Kommen manche mit dem Auto?
Speziell bei Paaren passiert es leider sehr
oft, dass ausgemacht wird "ich trinke - du
fährst!". Befinden sich Autofahrer unter den
Gästen, dann müsst Ihr in jedem Fall mit einem
leichten bis alkoholfreien Getränk aufwarten
können. Aber auch diese Drinks können ganz
köstlich sein!
4. Sind die Gäste Profis?
Cocktailkenner bevorzugen meist Drinks, die
herb sind uns sich aus relativ wenigen Zutaten
zusammensetzen. Auch solltet Ihr die Zubereitung
der angebotenen Drinks schon ein paar Mal
probiert haben - bloß keine Experimente!
Nachdem
Ihr Antworten auf diese Fragen gefunden habt,
könnt Ihr mit den eigentlichen Vorbereitungen
beginnen. Als erstes solltet Ihr die Bestände
der Bar kontrollieren. Habt Ihr die Zutaten
der von Euch ausgewählten Drinks noch in ausreichender
Menge? In diesem Zusammenhang solltet Ihr
auch prüfen, ob die geeigneten Gläser für
Eure Drinks entsprechend der Gästezahl vorhanden
sind. Und dann noch etwas vom Wichtigsten.
Fangt gleich an Eis zu produzieren, dann davon
werden Ihr sehr viel brauchen.
Noch
ein kleiner Hinweis zu der Auswahl der Drinks:
Ich biete hier meist 2 Drinks an, die geschüttelt
werden und 2 die gerührt werden.
Wenn
Ihr das alles beachtet, dann müsst Ihr eigentlich
nur noch etwas Knabbergebäck besorgen, eine
geeignete Musik auswählen und einer gelungenen
Cocktailparty steht nichts mehr im Wege!
Ich wünsche Euch gutes Gelingen!
Haben
wir noch etwas vergessen? Ach ja - unsere
12 neuen Drinks fehlen ja noch!
Für
diese Erweiterung müsst Ihr nicht einmal
besonders viel zukaufen! Mit einer Flasche
Cognac und einer Flasche Blue Curacao seid
Ihr dabei.
Tschüs,
bis zum nächsten Mal, da werden wir ein
paar Vorschläge zur Gestaltung einer
Barkarte machen, denn auch so etwas ist bei
einer Cocktailparty hübsch und auch praktisch!
Keep
on shaking
Euer Hermann
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